Os caminhos da comida: o papel do planejamento urbano na transformação do sistema alimentar

Estudo realizado pelo Instituto Escolhas, em parceria com o Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (IPPUC) e a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) da Prefeitura Municipal de Curitiba, analisou dados dos municípios da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) e Litoral Paranaense e revelou que essas cidades têm potencial para avançar na transição para sistemas alimentares mais sustentáveis e saudáveis, com o apoio de políticas de planejamento urbano.

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